自己邊爐自己打

社會眾生，隨勢而動，所有事，不一定新奇，一旦發生了，卻極有話題性，畢竟，在當今世代，人心擾攘，已是常態。

人於“疫”境中，縱有尋常事，也變得反常。鄰埠新冠肺炎確診個案不絕，人口密集，交際難禁，病毒無聲擴散，飲食群集聚會作了傳播橋樑。廣府人在冬季慣常不過的飲食模式“打邊爐”，素為粵人所喜，港澳地區亦多見此類專門食肆，客滿於座，圍爐共話，開懷暢飲，熱鬧非常。只是疫症肆虐，一場邊爐打下來，也不知是誰傳染了誰，最終十多人染病。

傳媒為方便表述，冠名曰“打邊爐群組”，是省卻了詳細的敘述：“因打邊爐聚會而導致群集性感染的新型冠狀病毒肺炎確診患者”。把網絡用詞“群組”借來一用，以表示“一群相關人士”之意。確是好使好用。只是，際此疫情時期，卻教公眾聞“打邊爐”三字而色變。

有點為“打邊爐”叫屈，它乃是廣府人、甚或中國人的慣常食俗：燒開一鍋熱湯，湯底各有風味，或雞湯、或魚湯，甚或粥底，悉隨尊便，然後把食材逐一放在湯裡灼熟，大伙邊吃邊談，消磨整個晚上，盡興而回。清代詩人陳坤《嶺南雜事詩鈔》中便有詩詠“打邊爐”：“相逢九九話消寒，打個邊爐且共餐。有酒當從知己飲，人生開口笑時難。”冬天“數九”時期天氣極寒，正是“打邊爐”的最佳時候。

鄰埠朋友堅持此廣府食俗，精神可佩。為防病毒傳播，倒有建議，套用他們愛說的口號用於“打邊爐”之上，實行“自己邊爐自己打”嘛，外賣一份“一人火鍋”，自己於家中烚吓烚吓，自得其樂耳！

彭海鈴