結合特色創造消費場景

生產力中心表示，經營者可利用自身的出品特點，按目標客戶需要，為他們打造一個專屬店舖及其客戶的消費場景；當需要出現時，客戶便容易聯想起這個茶飲品牌；例如，在腦袋轉不動和疲倦的時候，奶茶為你醒醒神；要每日增強免疫力，來一杯健康水果茶等。

關注營銷策略同時，一些基本的管理層面也要加強，其一是服務品質。除了講究服務態度外，店員與客戶也要有良好的互動，當中包括全面的出品介紹，讓客戶了解品牌特色。

其二是食品安全管理。手搖茶飲有多種配料，要注意配料的來源和成份；為增強客戶的信心，可公開展示一些檢驗報告作為安全證明。這方面市政署出版不同的食品安全操作指引，包括一套“製作現製即飲飲料衛生指引”，生產力中心也有提供食品安全管理工具書和開辦食品安全管理培訓系列。詳情可聯絡該中心。