東主重研發服務 招學徒製作

生產力中心表示，鑒於兩位東主本身掌握核心的知識和技術，但時間有限，建議把製作技術傳授給願意學習的員工，尤其是穩定性較高的員工，讓他們負責製作，東主則專注於產品研發和顧客服務。

縱使將來業務上軌道，自己可全職投入時，也不應花太多時間在製作上。當前的要務是一邊提高生產量，一邊尋找新顧客，看這個市場的蛋糕可以做到多大。這是東主是否應全職投入以及是否應開設實體店的主要依據。

通過銷售數據分析，了解哪些產品銷量較多、哪些銷量較少，從而挑選出較受歡迎的產品，建立相對固定的產品組合。一個成功的食品品牌要有深入人心的招牌食品作核心，再慢慢豐富、改良和更新。東主具備與產品相關的知識，能為顧客提供專業意見，這無疑為產品增加價值。建議以此作為切入點，加強與顧客的互動，長此下去，必能增加顧客的忠誠度。