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2026年05月17日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

菩提禪院素食新菜選擇多樣

脆皮齋燒鵝

鮮竹冬瓜盅

翡翠雙耳

板栗南瓜羊肚菌

➡花生芽炒姬松茸

至尊桃膠糖水

菩提禪院素食新菜選擇多樣

開設於氹仔社會服務大樓旁的菩提禪院素食,近期推出全新菜式。不僅選擇多樣,營養豐富,而且性價比高,料必受到一眾素食愛好者歡迎。

新菜單秉持嚴選各式天然食材為宗旨,巧妙搭配。其中的脆皮齋燒鵝為筆者至愛,皮脆肉韌,鹹香回甘。鮮竹冬瓜盅清潤解暑,食客必點。板栗南瓜羊肚菌甘香軟糯,為創意菜式之一。翡翠雙耳匯集黑木耳及銀耳,清鮮解膩。

花生芽炒姬松茸味道鮮美,口感滑嫩。說到開胃酸甜菜式,非醋溜小丸子莫屬。若三五知己用餐,叫上一窩至尊桃膠糖水作壓軸甜點,最好不過。該素食餐館開業多年,經濟實惠,此番推出多款新菜,旨為素食人士提供更多選擇,樂在其中。

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