看人做事

女兒最喜歡看的視頻，大多都是做飯、做蛋糕之類的短片。

當我帶她去吃下午茶，吃一碗豆腐腦，她便嚷着要拿電話，要開YouTube 還要我幫忙打字，搜尋，豆腐腦，然後她在選單中找到別人磨豆製作豆腐的短片，她就稱心滿意了，一邊看，一邊吃她的糖水。同樣情況也發生在鰻魚飯、番茄炒蛋飯和草莓沙冰上。而網絡之玄妙，在於，這種製作的短片應有盡有，我們一起看過韓國蛋糕廠大量生產水果蛋糕的無旁述記錄片，也看過更離奇的印度街道小販販售芒果汁叫賣的全過程。

朋友說兒子喜歡看的片種同樣奧妙，例如外國人單人匹馬如何動手做一整艘船。每個孩子的興趣真的都不容易理解，當然也有很多孩子就只喜歡各種把聲音無限放大的玩玩具片段，例如玩“鬼口水”的網紅產業龐大，就是把塑膠調和、搓來搓去，倒金粉攪和之類，哦，這些才是真正孩子會喜歡的東西。

種類或許看來很繁雜，不過也許這些都是看別人如何動手做一些事。在沒有網絡的從前，我們從現實生活中看，例如看賣魚劏魚。也是我女兒，現在的超市有上架的活魚，也有現撈現剝的劏魚服務對吧？我人很懶，常常在架上隨便一帶就想了事，但偏偏女兒嚷着要買魚，不是這個意思，買魚就是要看服務員姐姐把魚撈起，手起刀落、用水沖洗的過程。我被逼站在魚檔，讓她看完全程。這是甚麼餐飲業的基因？服務員姐姐把魚袋好，女兒還會特地摸一下，又滿意了。吓？

我小時候是被勒令去看的，只要祖母下水洗米，我就得乖乖站在旁邊看。即便是淘米，祖母還真的足足洗三遍，童叟無欺，洗菜亦如是。至於刷蟹、劏田雞、洗青口、劏鱔……我站着在廚房看過的應有盡有。（我長大後才知道，咦，田雞怎麼不在街市劏非要自己動手不可？）

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店員丁