北上消費食在榕意

靜極思動，朋友提議搞搞新意思，尋覓美食，實行北上消費。我們選擇於青茂口岸過關，需走一段長長的通道。放眼望去，人群以青壯年為主，聽說大多是在澳勞工，下班匆匆趕回家。

真要讚揚內地網約車，一通電話，很快便來到面前，方便極了，並將我們載到富華里小區內。這裡別有天地，燈光璀璨、人流興旺，商店與食肆林立，我們的目的地是“榕意”食店。

榕意是一家裝修精緻、座位舒適的米芝蓮食店，主打川菜。川菜為我國馳名菜系之一，以麻辣聞名。首先上桌的是榕意川味涼麵，一小勺盛載麵條，份量不多。將醬料拌勻後進食，應是遷就廣東人口味，不算太辣，我這個純廣府人亦可接受。辣味帶來輕微刺激，頗有欣快感，提神醒胃，是另類飲食享受。蒜泥白肉亦是傳統川菜，做法地道、水準不俗。我最欣賞那道話梅小蕃茄，酸甜口感極佳，值得一讚。惟這菜式是否屬傳統川菜，就不得而知了。

此外，我們還試了豆瓣鹽煎肉、香果鮮茄松鼠肉、五色雜菜大滿貫等。最令我驚奇的是靈魂豬油炒飯，味道確實不錯，但我擔心油膩及高膽固醇，只好節制地淺嘗。

收費如何？不貴！每人消費不足一百元人民幣，堪稱便宜。只是青茂口岸那條長命路，走得我疲乏不堪，實在怕怕。

·為食大夫·