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2026年04月12日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

CHA BEI果漾花間下午茶登場

Pierre-Henri Roullard(左)與任樂軒

甜點賣相十分精緻

多款鹹甜點任君享用

CHA BEI果漾花間下午茶登場

澳門銀河攜手世界知名糕點大師打造糕點藝術聯乘,邀請榮獲法國最佳工匠榮銜的法國甜品大師Pierre-Henri Roullard,與澳門銀河西餅行政總廚任樂軒攜手創作。兩位超凡技藝大師即日起,在銀河的CHA BEI呈獻全新春夏主題“果漾花間下午茶”,展開一場優雅的甜點盛宴。

當綠意邂逅優雅,CHA BEI為饗客綻放春夏秘境,將果園明媚凝練於精緻的鹹甜點之間。入席之際,迎賓飲品薰衣草微風率先揭開序幕,輕柔花香為午後時光添上雅致氣息。甜點精選果香之作,芒果香草撻交織熱帶明媚與柔滑香草,清新怡人;檸檬柚子羅勒撻以鮮爽酸香碰撞草本氣息;杏桃杏仁泡芙則輕盈平衡果香甜潤與堅果香氣。鹹點同樣別具巧思,蟹肉綠茶凍將茶韻與海味巧妙交融;醃製三文魚塔塔清爽鮮美,呈現海洋本真;松露蘑菇酥皮盒香氣馥郁,酥鬆外皮包裹濃醇餡料;玉子海膽吐司則將綿密與鮮甜交織,層層遞送驚喜。

“果漾花間下午茶”即日起至八月卅一日期間供應,價錢為五百九十八元,供兩位用。

二 灝

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