小村的下飯菜

周末走進一座小村落，正午時分，陽光灑在四周的屋舍上，空氣裡瀰漫着潮濕木頭的氣味。其中一間房子的門旁，插着一面早已被曬得褪色的小旗子，上面寫着“炸糯米雞”。屋內安靜無聲，也沒有燈光，卻飄來陣陣食物的香氣。我們踏進屋裡，正想走近爐子一看，身後便傳來熱情的聲音：“要吃糯米雞嗎？”

那是一位瘦小的阿姨，皮膚曬得黝黑，及肩的頭髮隨意束起。炸糯米雞大約只有小孩拳頭般大小，我們點了兩個。阿姨請我們到裡頭的客廳坐，客廳沒有多餘的擺設與裝飾，只有兩張木桌，桌上放着幾瓶醬料。阿姨說：“醬料都是我自己做的，等下你們嘗嘗看！”說完便轉身回到廚房準備炸糯米雞。

炸糯米雞裡只有一點冬菇和雞肉，外頭裹着蛋液與炸漿，材料簡單，糯米卻吸滿了油脂與肉香，十分可口，沾上阿姨做的辣椒醬，更是美味。我們正吃着，阿姨也準備吃午飯了。她捧着一盤涼菜，坐在我們旁邊的桌子，問道：“這是我先生做的涼菜，你們要不要也試試呢？”

這是我們第一次被店家分享自家的飯菜。我們正想着該如何婉拒，阿姨已經起身，夾了一些菜放到我們的盤裡。涼菜是豆芽，拌着芫荽與小米辣，看上去不算起眼，嘗了一小口，味道卻格外豐富，甜酸香辣夾雜在一起，特別開胃。阿姨見我們喜歡，便得意地說：“我每天都會把先生做的菜分給鄰居吃，他們都說好吃！”

我們邊吃邊聊日常，食物的香氣與人心的溫暖交織在一起。沒有喧囂，沒有浮躁，只有最樸素的相處、最純粹的味道。這一餐簡單的小食，讓我對平淡生活有了更深的嚮往：踏實、溫暖、有人情，便是人間好時節。走出小店，陽光依舊安靜地落在村落裡。

月 河