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2026年01月11日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

揚叔牛扒 果木煙燻實惠珍饈

臻品雪花牛小排,“揚叔”招牌食物。

菠菜奶油湯,加入三十 多種菇菌,味道更濃郁。

黃油熟成大戰斧牛扒,肉味 香濃,價格才488元。

咖哩豬扒,澳門配方再改良, 配白飯一流。

中國果木煙燻之父 “揚叔”

揚叔牛扒 果木煙燻實惠珍饈

每逢假期,不少“為食一族”都會到周邊地區“搵食”。喜歡食牛扒的各位“食肉獸”,一定要認識中國果木煙燻之父郭開揚師傅,“揚叔”是中國首位藍帶廚師,多年來苦心鑽研不同美食,不時出外深造交流,精益求精,其理念是“沒有最好,只有更好”!

試過他手藝的食客均讚不絕口,尤其果木煙燻牛扒,牛扒吸收了荔枝木的精華,香氣四溢。揚叔對食材要求很高,嚴選原材料,牛扒自家熟成;醬汁都親自炮製。重點是,如此優質的出品,價格相當實惠。

現時要試揚叔出品,可以到他的直營店,近的可到珠海斗門揚叔牛扒;中山店分別有金泰西餐廳、揚.Young Steak、揚Kitchen,佛山店包括揚.Young Steak、揚鈺Open Your Chef。去開大灣區的朋友,不要錯過啦!

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2026-01-11 哈 哈 1 1 澳门日报 content_457072.html 1 揚叔牛扒 果木煙燻實惠珍饈 /enpproperty-->