用食療方治療咳嗽

冬季氣溫下降，不少人出現咳嗽症狀。中醫講究辨證論治，根據不同症型的咳嗽，在這裡為大家推薦幾個食療咳嗽方。

一、風寒咳嗽：患者咳嗽、痰稀、色白、鼻塞、流清涕、舌質偏淡；晨起或夜晚咳得厲害。方法是將橘子洗淨，擦乾後烤到微焦。每日一個，分兩次食用。

橘子外皮，中醫認為橘皮味辛、苦、性溫、入肺、脾經、有理氣寬中、燥濕化痰作用。橘子內層筋絡為橘絡，性味苦、甘、性平、入脾、肺經、有通絡、化痰、止咳功效。烤時橘皮的成分進入橘肉中。因此，將烤微焦的橘肉、橘絡一起吃，能增強化痰鎮咳之功。

二、風熱咳嗽：症見咳嗽、無痰或有痰色黃稠、咽乾疼痛、口渴、便乾、舌苔黃；咳嗽無規律，方法是食用雪梨白蘿蔔湯。取白蘿蔔二百克、雪梨一百克；將蘿蔔去皮、梨去核；兩者切成小塊，用一千亳升水，大火燒滾後轉用小火燉，食材熟即可；每日分多次服用。

白蘿蔔味辛、甘、性涼、入肺、胃經、有清熱化痰，下氣寬中作用。梨味甘、酸、性凉、入肺、胃經，有生津潤燥、化痰作用，兩者協同清熱化痰、通便。

三、寒包火咳嗽：患者既怕冷、體痛、咳嗽、鼻塞，又有口乾、咽痛、痰少、小便赤、舌紅苔黃、大便乾結等症狀。此類症候食用鹽蒸柳丁，取一個柳丁，食鹽一克，將柳丁頂部平切一片，將食鹽撒在切平的頂部，用筷子戳幾下，讓鹽拌在柳丁裡，再將切掉的部分蓋在橙頂部，放入碗裡，蒸至水滾之後再蒸五分鐘既可。食用時，將柳丁皮去掉，吃果肉，且喝去碗裡的汁；最好每日吃一至兩個。

柳丁是抽子和橘子雜交的品種，其具有兩者的特性。柳丁肉更接近柚子肉的藥性：化痰、降火的功能；而柳丁皮更接近橘子皮，藥性偏溫，有宣肺散寒、止咳、平喘的功效。柳丁皮散外寒，柳丁肉清裡熱，對於寒包火咳嗽是再合適不過。

值得注意的是，若咳嗽長時不癒，應及時去醫院就診。

徐惠嵐