橫琴辣鍋甜品雙驚喜

踏入十二月，橫琴花海長廊開滿嬌嬈紅粉的櫻花木棉（醉蝶花），延綿十三公里，吸引遊人慕名打卡，把堤岸擠得像市集一般。說“插針難下”當然誇張，但車隊大排長龍卻是事實。

橫琴近年發展一日千里，不少商場、食肆亦進駐小島一展身手，當中“華發商都”無疑是尋味的不二之選，中西美食各有特色。三樓一家佈局別致的“萬萬子——茶壺小火鍋”，門前一株裝飾大樹掛滿雞心紅柿，加上隨處可見的卡通人物蠟筆小新，讓客人未嘗味道已目不暇給。

說是“茶壺火鍋”，無疑僅是賣點。其實是用一個較小、近似老北京那種中空炭火涮鍋，但味道卻是貴州的糟辣（酸辣）。難得的是價錢便宜，就以招牌豆花牛肉鍋為例：那豆花雖是普通的硬豆腐，但在鍋中滾滾燙燙後，被剝開的豆腐吸滿湯汁，滋味又豈止“豆腐”咁簡單！而牛肉則是經少許鬆肉粉加持的黃牛，這樣醃製後，在糟辣湯汁中汆燙，口感絕無懨悶，反之肉嫩而別有一番風味，實在奇妙！

值得一提的是，萬萬子的甜品造型精緻：固體楊枝甘露，美得教人窒息；“萬柿如意”，雪糕上擺一片彤彤楓葉，浪漫醉人，再放一顆雞心柿，簡直驚喜滿分！這裏的鍋不能盡錄，套餐亦風味各異，各挑所好，但一般都是一個“辣”字了得，因此，辣為死穴者，請三思。

·紫紋卿·