食物大發現

原來各種維生素有超乎你想像的能力！維生素A可以加強視力；維生素C可以抵抗疾病；維生素B9可以製造細胞和DNA；維生素E可以保護細胞；維生素K可以止血；維生素B1、B2可以加強腦力，提供能量；維生素D可以強化骨骼……

被人類吃掉的鯊魚竟然比被鯊魚攻擊的人還多！每年被鯊魚吃的人數有五人，而每年被人類吃掉的野生鯊魚數量有一億隻！在非洲和中東某些地區，駱駝奶是不可或缺的救命飲品？因為駱駝擅長儲水，就算二十天都滴水未進，也能分泌乳汁，當嚴重的乾旱來臨，農作物和牲口很容易死亡，但如果有駱駝，人類可以飲用駱駝奶來維持生命！

有一種神秘果可以把檸檬變成甜的？西非有一種小果實含有的蛋白質，會改變味覺，只要吃了後可以有持續一小時的甘甜滋味，科學家正在加以研究，這樣或許就能減少食品中的添加糖了。

書中還有很多很多很有趣的小故事，我很喜歡看書，每次看到精彩的部分，都令我感嘆不已，建議小朋友們跟我一起來看書吧！

關曉瀅 鄭觀應 小四