從法律看片區活化與中小企業發展

休企配合特區政府推動片區活化，透過草堆街創業方案大募集，成功吸引如意式雪糕等新創品牌進駐。過程中，除商業營運挑戰，也涉及多項法律議題，值得從澳門現行法制角度加以探討。

一是關於歷史建築使用與裝修，草堆街作為具有百年歷史的老街區，今期中小企在裝修過程中，曾面臨加固工程的問題。根據《文化遺產保護法》，對具有文化價值的建築物進行任何改動，均須經過文化局評估與批准，以確保不影響建築的歷史結構與外觀。此外，老建築常見的設施老化、牆體滲水等問題，牽涉到《都市建築法律制度》和消防安全規章的遵守。創業者在進駐此類區域時，除商業規劃外，亦應提前了解相關建築與文物法規，避免因未經許可的工程而面臨處罰或開業延誤。

二是關於食品安全與消費者權益，今期中小企以“無添加、全天然”為核心賣點，其食品製造與銷售均須遵守《食品安全法》及相關衛生標準。宣傳用語須確保其內容真實且不致誤導消費者，否則可能觸犯《消費者權益保護法》中關於虛假宣傳的罰則。此外，若品牌未來計劃推出杯裝雪糕並透過其他商舖寄賣，還須注意產品流通中的儲存與運輸條件是否符合食品安全規定，避免因溫度控制不當引發品質問題及法律責任。

三是關於商業合作與知識產權保護，今期中小企與本地商家合作推出特色產品，不僅涉及商業合同的簽訂，也可能牽涉品牌授權與知識產權問題。若合作中使用其他品牌的名稱或配方，應通過合同明確雙方的權利與義務，避免未來出現商標或配方爭議。此外，《工業產權法律制度》對商標、設計及專利提供保護，創業者宜及早進行相關登記，以維護自身品牌價值。

澳門立法及司法見解研究會研習團隊 施思