FRITES比利時風味登陸澳門

比利時餐廳FRITES Belgium on Tap近日正式登陸澳門，成為首間香港以外的分店。 餐廳設計靈感源自上世紀二十年代的比利時小酒館，透過藝術美學營造出優雅精緻的氛圍，讓人彷彿置身於百年前的歐洲街角。每周二至六晚上八時起，更有駐場樂隊現場演奏，以音樂把賓客帶到一九二○年比利時，沉醉於聲音盛宴之中，進一步昇華整體用餐體驗。

美食方面同樣驚喜不斷，餐廳主打比利時地道風味，包括經典“海洋到餐桌”的新鮮青口，以及澳門限定的漬醃吞拿魚等特色菜式，為味蕾帶來嶄新感受。

其他招牌菜式包括另一款知名的比利時傳統菜，牛扒薯條，採用USDA認證的1855黑安格斯牛肉的上等部位製作，以及澳門限定菜式：北歐甜菜根醃三文魚、超級藜麥沙律、流心水牛芝士沙律和法式香橙鴨。賓客更可品嘗經典比利時甜品——山峰雪糕（澳門限定）、焦糖燉蛋芝士蛋糕及招牌Waffle Bomb Alaska比利時窩夫，採用比利時烈日窩夫，雲朵蛋白糖山及軟滑自家製雪糕，為用餐畫上完美的甜蜜句號。

啤酒迷有福了，FRITES精選超過三十款比利時精釀啤酒，當中包括全澳門獨家供應的Pax Pils、Limburgse Witte及King Mule Saison IPA，讓食客親身體驗被列為非物質文化遺產的比利時啤酒文化。

哈 哈