藕粉

約莫十歲那年，我第一次接觸到藕粉。

那時候不知道是上火還是免疫力差，嘴裡突然冒出了口瘡，牙肉腫得厲害，連輕輕張開嘴喝水都像被細針戳着，以往長口瘡從沒有這麼嚴重。嫲嫲見我這副模樣，轉身進了廚房，從櫥櫃最深處捧出個玻璃瓶子。瓶身貼的還是舊款即溶咖啡的招紙，可打開瓶蓋一看，裡面裝的不是咖啡粉，而是泛着灰白，還帶着點細碎結塊的粉末。

我問嫲嫲那是甚麼，她回答說：“藕粉，給你治口瘡的。”說罷便伸手從罐裡舀了兩勺粉末，輕輕抖進碗裡，又撒了一小撮白糖。接着用滾燙的開水沖泡，碗裡的粉末慢慢凝成了淡粉的糊狀。

嫲嫲把碗端到我面前讓我吃，我吃了兩口，沒甚麼特別的味道，甚至因為藕粉放得有些久，還帶着淡淡的陳香。神奇的是，我一邊吃，原本的疼痛竟慢慢緩和下來；等一碗吃完，發緊的牙肉居然也消腫了不少。沒過兩天，口瘡便徹底好了。

後來每次上火，我總會纏着嫲嫲給我沖藕粉。那瓶藕粉是嫲嫲從鄉下特意帶來的，說是純天然的，得來不易。我一點點把它吃完，之後家裡便再也沒買過，那份暖乎乎的清甜，也成了往後想起就覺得珍貴的味道。

日前網購了藕粉，打算重拾兒時的味道，那藕粉的味道好是好，但跟以前吃到的完全不一樣，而且也沒有清熱解毒的感覺，只能湊合偶爾當早餐吃。以前去旅遊也吃過一次，裡面加了很多果乾和糖漿，與其說是藕粉，倒不如說是一道甜品。

有些味道，其實是跟特定的人和時光綁定了，再也復刻不出來。所謂的懷舊，不過是在形式上找些慰藉，連自欺欺人的時光倒流錯覺，都沒法真正擁有。往後再遇上深刻的味道，除了盡量享受和珍惜當下，也似乎沒有甚麼可以做了。

月 河