巾幗創意聯盟

香港名廚蕭秀香（三姐）憶述，以往女性地位認受性不及男廚師，曾自我介紹是廚師時備受輕視，直至在比賽中脫穎而出，才讓人刮目相看。由蕭秀香創辦的香港首個女性廚師團體——“香港女廚師協會”，日前舉行就職典禮。

晚會星光熠熠，多位香港政商界、各地餐飲業界名人，以及眾多演藝界紅人出席，包括樂易玲、胡楓、羅蘭、姜大衛、李琳琳、舒雅頌、瑪俐亞、李麗霞、陳欣健、安德尊、葉子媚及羅霖等。

宴會佳餚豐富，包括九大簋：海葡萄伴北寄貝窩巴、醬香山芋鮮蝦腐皮件、日式芝士香煎釀年糕、尖嘴蘿蔔大眼雞魚蛋、泰式魚餅香炒椒醬肉、滬式拆蟹粉黑白豆腐、涼拌麻香豆絲脆耳絲、客家妹鹹酸菜燜豬肉、古法花雕清酒鮑魚角。

此外，還有承傳七代的福建佛跳牆、遠年潮州菜脯美人魚、鹽花穗香蒸雲英鮮雞、百合頭水紫菜浸菜苗、上海健康薺菜蒸素包、大黃米漿糍粑、手工蓮香玉席、皇牌雪糕。菜式設計在經典與創意之間取得平衡。

每年澳門美食節亦偶見三姐蹤影，可見她與同業友情深厚。一眾好友專程赴港同慶殊榮，包括餐飲業聯合商會李汝榮，烹飪協會葉紹文，梁奀、蘇偉良、謝海珊、陳植強、張英俠、梁錫雄、鄭冠之、呂兆祺、李樹宏、呂家祥、譚棠、周騰、羅錦焜等。

普洱茶