中銀中小企:秋冬暖心口味拓市場
中銀中小企服務中心建議:一、澳門中銀向來支持本地中小企發展,可善用這個優勢來提升品牌信譽。如在店內展示“澳門中銀客戶優惠”的標識,與中銀信用卡合作推出專屬優惠等。相信能快速提升品牌曝光度。
二、雪糕車可以固定路線巡迴,如周末固定在某些熱門景點或住宅區出現,培養固定客群。另外杯裝雪糕寄賣可選擇咖啡店或超市合作較合適。亦可開發周邊產品線,如雪糕蛋糕、雪糕三明治,既能增加客單價,亦能作為禮品選擇。另可增設咖啡組合套餐優惠,提高顧客平均訂單金額。還可推出DIY雪糕工作坊,針對親子市場或團建活動,創造額外收入,加深顧客認識品牌。
三、可在秋冬季推出一些“暖心”口味,如薑茶、紅棗桂圓、酒釀這類傳統暖身食材的口味,打破“冬天不吃雪糕”的觀念。包裝上推出“冬日限定”系列,營造稀缺感。另可推出禮盒與節慶限定,因冬天節慶多(聖誕、農曆新年),可推出“冰雪禮盒”或“伴手雪糕杯組合”,精緻包裝,吸引送禮市場。