萬豪軒佳宴國慶食趣

國慶節又到，澳門可算是最熱鬧的地方。記得昔日有搭牌樓、全澳大聚餐、放煙花等活動；現今雖然沒有牌樓，但社團聚餐依舊，“爲食大夫”又可開懷大嚼。

參加某團體的國慶聚餐，地點是新張不久的長者公寓“萬豪軒佳宴酒樓”。澳門的長者有福了，公寓有一千多個單位，租金也盡量照顧到長者的負擔能力，得享晚年，幸福之至。

長者公寓地方很大，設施現代化且帶些豪華，給我一個良好的印象。萬豪軒在此開設分店，爲這裏衆多的長者，提供多一個餐飲的好去處和選擇。此處的餐飲服務多元，有中式的飲茶食飯，家常餸菜更是每日不同；又設有西餐廳——換言之，蝦餃、燒賣、叉燒包外，還可選擇咖啡、奶茶、鋸扒……方便又貼心。

團體的國慶餐會，菜式豐富多彩：除了例牌的乳豬全體，還有龍蝦伊麵，味道好，分量足，廚大哥的手藝很不錯；再來一個杏片百花釀蟹鉗，脆脆的杏片佈滿釀蟹鉗上，食起來既爽口，又帶杏片的甘香，甚有食頭，不錯；聚餐不能缺少海鮮，萬豪軒推出了油泡笋殼魚，也弄得很有滋味。但是，那粉絲鮑魚則略嫌火候未足，食起來韌得難以對付，是爲美中不足。

餐會也少不了抽獎、唱K等活動，氣氛極好。

·為食大夫·