學者：突出專業形象 擴產品線

澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議：

一、強調宮崎和牛總代理，突出和牛專家品牌形象：建議強調自身宮崎和牛總代理的品牌特色，穩定做好對主要商業客戶的供貨與批發工作，逐步加大批發市場的份額與比重。可以持續專注澳門市場，之後擴張到周邊其他市場。

二、適度擴展產品線，綑綁銷售增加營收：澳門市場不大，有人愛吃牛，但也有不吃牛的。

建議經營者除和牛外，可在合理情況，引進一些高品質的豬肉或者其他產品，最好是有獨家代理權，在市場更能產生差異化競爭優勢。批發可採用和牛與其他產品的綑綁銷售策略，以和牛帶動其他新產品的市場銷售，零售方面可以推出和牛不同部位銷售，讓一般消費者先踏入和牛世界，之後有機會成為和牛忠實愛好者。

三、持續做好網絡營銷，有利品牌推廣：建議繼續強化網絡營銷宣傳，強調澳門和牛專門店、宮崎縣和牛澳門總代理、和牛稀有部位等主要賣點，建立消費者信心，有利於拉動批發和零售的銷售。