廖平子筆下的石栗和荔枝

西墳馬路旁幹高葉大的石栗樹已結果了。形與色皆似彌猴桃的果實委墜於地。不輕的個子落下時嚯然一響，果肉爆開，露出微黃完整的大核。行人走近怕滑倒，只會繞開，沒有人可惜。我童年時在馬大臣街玩耍，得石栗樹庇蔭，得享一片清涼。

聽過長輩們的口述歷史，經歷過日寇侵華香港淪陷的澳門老人家，每提起三年○八個月“風潮”時期的景況，那些撿吃糞中馬粟、人吃人的事情，隔着時空傳出恐怖的飢餓感。

其時澳門水陸交通被日軍封鎖，頓成為孤島，一切食品、用品來源斷絕，有者價格飛升，民生陷於極大困境。無以為食的難民、窮人，把有點入口可能的東西都試作充腸物，水紅色的榕樹子腥澀難聞，無味道亦無營養，都成了口糧。餓倒街頭的不管死去還是昏去，都被巡街的執屍隊丟上車去。澳門的街道樹多石栗樹，秋來便結果，但無人會吃它，我是聽母親說的，有毒，吃了頭暈腹痛吐瀉。但石栗果核含油份，倒會被拾取曬乾當柴枝燒、作照明用。後來知道，在馬來西亞印尼等國家，石栗不僅是一種工業油料，還被食用起來，但必先經過烘烤或乾炒去毒，是製造咖喱和烹調收汁的材料。

詩人廖平子於一九三八年中國對日本全面展開抗戰時移居澳門，出版詩刊《淹留》，其第三十期裏，有一首《石栗》長詩，描述家鄉遭日寇淪陷與鄰居躲在石栗樹下避難的險況：

“……我先述我避難時，群趨樹下急徬徨。飛機距樹一丈許，上睨屠伯鬚眉張。機槍射樹樹葉墜，有時濺入園東塘。我與鄰人匿樹底，舉碗欲食鳴飢腸。忽然報道兇神至，或蹲或伏踰周慞。小兒滾地作啞泣，老婦頭暈急思薑；碗盤回顧已無物，飢犬舐盡無餘糧；拚命支持數時許，屠伯掉尾窺鄰鄉。大抵栗樹多枝葉，層疊不許來朝陽。下瞰只餘一片綠，遂疑此地徒汪汪；敵機已去眾亦散，獨自捫眠石床。忽見栗子纍纍落，有如石卵投高崗。若中頭顱應起角，便須藥物來商量。群言石栗不能食，食之大可迴脂肪。試看村前新舊婦，那有此物隨筐箱。我卻偶然新感觸，碩果不食指平常，一朝餱糧已坐窘，此物便是療飢方。大抵此物富油質，嬴夫孱婦不能耐，煨以文火殊甘香；俯拾一筐置櫃頂，一筐以外還一囊。米珠豈任窮簷泣，壯哉此物超秕糠。……嫩肉恰同椰子美，餘甘豈讓蘋婆良。為救稠飢豈敢靳，急難交乘忍獨藏。……東鄰採栗一斛去，餓骨差免淪北邙。”

敵機進村開槍掃射，樹冠層高深枝葉稠密的石栗樹擋住日軍的視線，保護了村民生命；而其果實亦是療飢之物，以文火煨之去寒毒，其味更與椰子鳳眼果同甘美。這都是人在苦難中被逼出的生存智慧。

（二之一）

林中英