食街獲遊客青睞
到內地旅遊,飽覽湖光山色之餘,不忘尋找大中華美食。近年內地旅遊業發達,各地區多有一條匯聚不同飲食的美食街,遊客稍為查詢便可知道。
以美食帶動旅遊業,較為大眾熟悉的在上世紀八十年代,位於香港銅鑼灣厚誠街的食街,是當時遊客搵食景點,該區更有“香港銀座”之稱。
銅鑼灣食街Food Street,標榜全條街有得食,網羅各地美食,如泮溪小館、煲煲好菜館、台灣菜清葉菜館、蓬萊屋鐵板燒、點心小廚、百賽串燒餐廳、鳳凰粥麵、好仕登餐廳、美景快餐店及喜年來餅店等。成功的食街模式,其後更吹遍各地。
澳門美食融合了中葡特色及東南亞風味,如三盞燈美食區,以東南亞美食聞名;旅遊熱點氹仔官也街,舊城區周邊小巷隱藏許多葡國菜餐廳等食肆。
其他特色美食分佈於十月初五日街、福隆新街、新馬路議事亭前地一帶,但未形成代表性的飲食片區。
日前新口岸區推出“尋味新口岸市集”,以“美食餐車,美饌食街”為主題,配合文創手作和互動遊戲,市集帶動附近商號受惠。
新口岸區酒店林立,旅客眾多,附近已有多元美食的資源,加上日前推出露天茶座申請,可探索創設“新口岸美食走廊”,通過有效的包裝和推廣,冀填補小城“食街”的空白。
普洱茶