青企：和附近商戶聯動引流

澳門青年企業家協會表示，今期個案是牛雜店，選址在旅遊區後街，貪其競爭不多，但違背了外賣店需要流量和速度，所以經營上要注意人流能否達到生意的目標。

一、牛雜店太多要突圍只能做差異化，強化產品的不可替代性，例如設計獨有的醬汁，在包裝上多花心思，讓旅客打卡能凸出店舖。

二、開拓本地客生意：要開發本地人生意必須爭取頻密的回頭客，所以套餐或每三或每五送一這類型返頭優惠必須要有，而且現今本地消費者十分着重性價比，可增加外賣自取優惠來吸引每日經過的本地人流。

三、如何吸引更多客人：現在網上短視頻十分重要，拍片除了硬銷，還可以講述店主的創業故事，加上部分熟客的支持和幫襯片段。另外可和附近商戶聯動合作，如放置優惠券在附近飲品店，或把飲品店的優惠放在牛雜店，變成互相引流，加強整條街的消費，變成一種吸引遊客的社區經濟。