聚散匆匆 莫牽掛

曾有讀者向蔡瀾問及“四大才子”的來龍去脈，蔡瀾立馬否認：“除了金庸有點才之外，我們都不是。才子是人家給的，我自己反對，我一直沒有以才子自居。”

蔡瀾自揭寫食評純屬偶然。事緣其父從新加坡到香港，兩父子去茶餐廳食飯，冇位之餘更遭侍應奚落。一氣之下，蔡瀾在其專欄痛罵一番，未料廣惹讀者共鳴，由此一發不可收，將“完唱”變成後半生志業。倪匡曾調侃蔡瀾：“這樣一個人，來自哪一個星球？在地球上多久了？看來是從魏晉開始的吧。”金庸評價蔡瀾曰：“見識廣博，琴棋書畫，酒色財氣，文學電影，甚麼都懂；於電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。”除去其中好友互吹成分，更多的是內行之人惺惺相惜。

蔡瀾筆下的“食”，既非貴價食材，亦非星星食府，非常接地氣是其特色；晚年他更自備帆布袋逛街買食材、親自下廚烹煮。其人生金句係“我活過”，又曾自問自答：“人生的意義到底是甚麼呢？吃得好一點，睡得好一點，多玩玩，不羨慕別人，不聽管束，多儲蓄人生經驗，死而無憾，這就是意義吧，一點也不複雜。”大概是前半生做電影不算開心，名成利就之後想通了，該食就食該飲盡飲，酒足飯飽及時行樂。

面對許知遠在《十三邀》的靈魂拷問，蔡瀾顧左右而言他的名場面，成為其離世後網友“鞭屍”利器，其實大可不必。

意義永遠是針對自身而言的，永遠是自我感覺，因為感受過，所以我明白、故而我認同。所以，宏大的人生意旨亦可以被轉化成另一種形式作問作答：工作對於我而言為我提供了甚麼價值？衣食住行當然是基本層次，有認為更重要的是自我滿足和自我實現，但那不過是形而上的感覺，未必是事實。

人世苦樂，悲喜自渡，蔡瀾是個明白人。聚散匆匆，千山獨行，不必相送。

花 語