老店的時光琥珀

整理千多張澳門老字號的相片，這是徵集活動，由讀者提供，很珍貴。舊式店舖雕刻着昔日的歲月，不少已消失在歷史的洪流中，凝結成時光琥珀。有婚嫁旗袍店櫥窗亮麗的囍服、有等待有情人，中藥行的胡桃木櫃檯留着老掌櫃常用的銅秤盤，茶餐廳的馬賽克地磚襯托着穿陳年T-shirt侍應生的身影，裁縫店師傅架着老花眼鏡專注地為客人量度身材……恍若重播半世紀前的黑白電影。

這大都是寫實的留影，沒有特別的藝術角度，也非專業沙龍手法，卻是充滿了生活的氣息、百姓的味道，也激活了我們的記憶。尤其許多被大超市取代的雜貨店或小士多，只能從照片中回味。簡樸的招牌和貨物，有種褪色明信片之感。貨架堆滿物品，有沙煲碗碟、文具、紙巾、玩具，甚至拜祭用品，應有盡有，就連天花板下也掛滿了相信只有老闆或熟客才知的貨品，混亂卻有序。店主一家老少齊坐鎮，前舖後居，邊食飯邊招呼客人，白髮老人背着孫兒與街坊顧客話家常，牆上時鐘的鐘擺掃落了幾代人的絮語。沒有規章制度，只有濃濃的人情味。

在沒有珍珠奶茶之類“廢水”的年代，士多店的汽水價目表或勾起一代人的回憶：可樂三毛五仙、忌廉梳打三毛，而汽水樽的按金就要五毛。看到樽裝汽水照片，我想起學生時也放縱地每天必飲，每當有汽水推廣活動時更甚，因樽蓋上的橡皮圓蓋掩，可根據圖案換取相應的獎品，或汽水，或小玩具等。那年代，得到小禮物就開心半天，若能集齊某一組字句或整套圖案，更可換大獎，相信不少人曾為之雀躍過。

整理老照片是樂事，那些騎樓底的老字號木匾，雖已成為往事，卻像集了日月光華的舊書籤，在提醒着人們，曾經的故事和篇章，都值得記憶。

遨 翹