常熬夜者應多吃胡蘿蔔

熬夜的人多是做文字工作或操作電腦的人，在燈下苦戰一夜容易使眼肌疲勞，視力下降。據營養專家研究發現，維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果。維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗燈光的適應能力，防止視力疲勞。所以要多吃含維生素A豐富的胡蘿蔔、韮菜等食物。

陳望陽 編繪