最後一塊

跟朋友外出吃飯，礙於禮儀，一般在吃到差不多的時候，總會剩下一些餸菜，例如一粒蝦餃、一塊釀豆腐、幾條薑汁芥蘭。比較熱心或者堅持不浪費食物的朋友，便會主動分發剩下的食物。可能我的食量比較小，通常吃到一半，便已把筷子放下。我抗拒這樣的分菜環節，因為自己真的吃不下，況且菜也涼了，但又不好意思拒絕。其實我比較願意把剩菜打包拿走，不想自己當場吃撐。

記得有一次，我真的吃不下，婉拒了“好意”，對方說我浪費食物，然後在我面前把剩菜統統送到嘴裡。很明顯，他也吃撐了。

對我來說，吃撐了其實跟浪費食物沒分別，因為本來自己不用吃那麼多。現在每當我有點菜的話語權時，我都會先考慮份量，遇到眼闊肚窄的朋友，也會建議對方取捨。

有些人認為把菜統統吃光不禮貌，不過我現在跟熟悉的朋友吃飯也不會管這麼多。遇到好吃的菜，如果我還能吃，便會主動提出想把剩下的都吃掉。關於飲食禮儀，例如吃相、餐具的使用等是有需要保持的，但在該不該有剩菜方面，我則認為不需要堅持。該吃多少點多點；能吃多少點多少。

在聚會中，熱騰騰的餸菜被端到飯桌時，恰似是為熱鬧和歡快而吹響的哨子。在聚會的尾聲，涼掉的剩菜說明了結束，在大家都飲飽食醉之後，此前的歡樂氣氛隨縈繞的熱氣煙消雲散。菜盤裡的最後一塊，從開始到結束，在聚會中擔當了不同的角色：被饞、被挑、被嫌，到最後被吃掉或被丟棄。

有時候，人生的伏起也不過如此，我們都是那最後一塊，視乎在經歷哪一個階段。

有的時候，我們很幸運，在狀態最好時完成任務，功成身退；有的時候，我們留守到最後，目睹物事起伏和人情冷暖。

月 河