首批試點評價江門舉行

粵港澳咖啡師一試多證 增競爭力

【本報記者江門十八日電】江門市政府公佈，為迎接澳門回歸祖國二十五周年，澳門勞工事務局、澳門旅遊大學等參與主辦的首批粵港澳咖啡師職業“一試多證”技能人才（四級／中級工）試點評價，十二月十六至十七日在江門市舉行，吸引三十名粵港澳咖啡行業精英參與。

促咖啡師共同進步

“一試多證”技能人才評價以創新模式，促進粵港澳三地技能人才的深度融合與交流，推動粵港澳大灣區咖啡行業向專業化、國際化邁進。此次技能人才評價，是粵港澳“一試多證”在橫琴、前海、南沙三大平台以外的首次探索。

評價活動內容全面，由粵港澳三地專家組成的考評員，全面考核考生理論知識與實際操作技能，包括咖啡服務、咖啡製作、設備清潔維護、沖泡技巧以及拉花藝術等能力。考生憑藉對咖啡文化的獨特理解，現場製作出一杯杯風味獨特、創意無限的咖啡作品，生動詮釋咖啡文化在大灣區的多元融合與創新發展。

來自澳門的考生梁峻瑜表示，“一試多證“模式讓參加者在一次評價中獲得三地認可，極大提升個人職業競爭力，促進粵港澳大灣區咖啡師之間的相互學習與共同進步。

培育國際視野人才

江門市人力資源和社會保障局相關負責人表示，活動不僅為粵港澳大灣區咖啡行業培育一批具備國際化視野和高水平的技能人才隊伍，也為粵港澳大灣區在人才培養、產業升級、文化融合等打下堅實基礎。

通過技能評價標準的協同創新，結合地方特色引入先進經驗，提升大灣區職業技能評價體系的專業化水平，增強大灣區在全球咖啡行業的影響力。

下一步，江門將繼續深度參與粵港澳咖啡師職業技能評價工作，持續發力開發咖啡師評價資源，積極推動“一試多證”模式在更多領域、更高層次的拓展應用，加強與粵港澳各地的合作交流，共同打造大灣區技能人才培養新高地。