我最愛餐廳選舉頒133獎

【本報消息】澳門餐飲行業協會主辦的第九屆“我最愛餐廳選舉”頒獎典禮昨舉行。

今年參評餐廳近三千家，逾八萬人次投票，共獲得超過十六萬有效票數，並產生一百三十三個獎項。會長李蔭良籲餐飲企業擁抱科技，再創佳績。

活動昨下午三時假科學館會議廳舉行。中聯辦經濟部交流處長郭曉輝、環境保護局副局長葉擴林、澳門基金會行政委員會委員區榮智、旅遊局培訓及質量管理廳長梁美彩、文化局代廳長陳淑美、市政署食品安全廳長張桂達、招商投資促進局高級經理周鵬、經濟及科技發展局對外貿易及經濟合作廳代廳長米鵬、生產力暨科技轉移中心經理麥誠軒、澳門經濟民生聯盟主席劉家裕等出席。

籲餐飲業界擁抱科技

李蔭良致辭提到本澳經濟復甦過程中，餐飲業正面臨居民消費習慣改變、外賣平台收費過高、數字化轉型等問題。在數字化時代，餐飲商戶要主動擁抱科技，了解市場信息並緊跟趨勢，如運用新技術以及新的獲取流量方式，尋找適合自己數字營銷方案，推動澳門餐飲業再創佳績。

今屆選舉把全澳餐飲場所分為廿五個類別，連同與廣東廣播電視台珠江經濟台聯動的 《灣區好味榜（澳門站）》 、“金蓮花菜式獎”、“年度品牌推介”、“我最愛酒店精選”和今年新增的“主播獎”等特選獎項，共產生一百三十三個獎項。

向灣區展示美食文化

今屆活動繼續聯動內地省級電視台，透過廣東廣播電視台珠江經濟台舉辦的《灣區好味榜（澳門站）》中，向灣區近九千萬人口展示本澳的美食文化；並積極組織商號會員實地走訪調研考察，包括江門、惠州、台山、肇慶、清遠等多座灣區城市，以及上海、廈門、淮安等地，主動在內地拓展更廣闊的發展空間。

活動上，餐協秘書長藍光就人工智能在餐飲行業中的應用作分享時指出，線上推廣是大勢所趨，透過人工智能技術，把宣傳資料與優惠捆綁，當消費者領取優惠的同時，在其個人社交帳號轉發商戶預定的訊息或視頻，幫助引流新客戶，提升宣傳效率，降低營運成本。