月餅樣本均通過檢測

【香港中通社十日電】中秋節將至，香港特區政府食物環境衞生署食物安全中心十日公布，有關月餅的時令食品調查（第二期）結果中，一百八十六個樣本全部通過檢測。連同第一期一百七十九個月餅樣本，共計三百六十五個樣本全部通過檢測。

中心在第二期調查期間，繼續從包括網上零售商及食物製造廠在內的不同零售商，抽取包括：傳統、冰皮、雪糕及其他款式的各式月餅樣本，進行化學、微生物及營養成分測試。

化學測試包括防腐劑、抗氧化劑及礦物油；微生物測試包括不同致病菌及衞生情況指標；營養成分測試包括能量、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、鈉和糖等含量，檢測樣本是否符合食物標籤規定。

發言人提醒，月餅的糖分及脂肪較高，市民應保持均衡飲食，因應個人健康狀況，在中秋節期間與家人和朋友團聚時適量分享月餅，避免過量進食。