西拉與設拉子的異同

西拉Syrah，一個著名的釀酒葡萄品種，以濃郁的香味降服了不少飲家。但是你可知道她還有另一個名字“設拉子”Shiraz？

同一個品種，生於不同地域，就有不同的名字，與“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”同一道理。

西拉原產於法國，是北羅納河谷Northern Rhone Valley的唯一法定紅葡萄品種。1832年，“澳大利亞葡萄酒之父”布斯比James Busby引進入澳洲，早期稱為Hermitage，至十九世紀中葉才改稱Shiraz設拉子。

然而西拉與設拉子不但名字不一樣，特性也不同。法國西拉香味豐富而複雜，澳大利亞的設拉子強勁奔放而飽滿。小家碧玉，大家閨秀，同樣招人喜愛。

郁 人