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2024年07月07日
第C05版:食經
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夏灣金益美食城平靚正

夏灣金益美食城平靚正

拱北的夏灣,被稱為澳門街後花園飯堂。皆因該區食肆林立價廉物美,無論粵菜或其他川潮滬湘等菜系皆不缺。加上入夜後的特色小吃街,讓遊人或老饕常往而樂此不疲。位於夏灣中學與市場交界的金益美食城,更是經典的早茶晚飯必到處,因為菜式多而且價錢平到令人O晒嘴!

說金益是美食城不為過,因為不少地域美食都有提供,除粵菜的燒臘、小炒、燉湯、煲仔菜、冷盤,清蒸海鮮,更有日式刺身、乾鍋肥腸、山城毛血旺、酸菜魚等。試過多次,其味恰如其分。那天好友三四人,先到海鮮池點了大大隻的生蠔蒜蓉蒸,手掌般大小每隻只是13元,認真攞命!特價脆皮燒乳鴿只售28元,街邊斬料店也要這價錢,難得是現場炮製,上菜時皮香肉嫩骨透酥,冇得彈!魚池內見一條正仰泳的西星斑,約一斤左右,於是問問部長,對方豪氣回答:就收你88啦!Mamma mia,並非替佢宣傳,此價街市都未必買到。

此外,欖角鉢仔焗排骨,美味得一碗白飯尚嫌不足。鮑汁鵝掌蹄筋煲,蹄筋略有咬口而鵝掌入口皮骨分離。再加個竹笙雲耳浸勝瓜,濕濕哋格外醒胃。一頓飽肚又美味的晚飯,就是如此簡單。既無太大經濟壓力,亦無將貨就價之憂。澳門街後花園飯堂,果真名不虛傳。

·紫紋卿·

2024-07-07 紫紋卿 1 1 澳门日报 content_349329.html 1 夏灣金益美食城平靚正 /enpproperty-->