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2024年07月07日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

翠園點心性價比高

翠園點心性價比高

近期與朋友多次茶敘,地點都在翠園酒樓。原因是地點適中,交通方便,加上收費不高,老字號,有信心。

翠園近期又推出數款廉價點心,例如髮菜鯪魚球、豉汁煎尖椒。這些都是我平日愛吃的點心,每份才28元。如果你是酒樓常客,又是在中區多走動的人,就會覺得翠園點心性價比高,堪稱抵食。

經營食店,最重要是出品質量。翠園是老字號,我對它有信心。平時幫襯我會點蝦餃、燒賣,水準不錯。這次特意想試其他點心,便選了晶瑩鮮蝦菜苗餃,另加XO醬炒腸粉。試之,那鮮蝦餃味道好,配上菜苗,倍增滋味,甚有食頭。炒腸粉炒得香香的,配上濃烈的XO醬,其味無窮。證明翠園的各種點心,水準均不錯,值得品嘗。

酒樓除了點心,粥粉麵飯也不可或缺。再來個窩蛋滑牛肉粥和鳳爪排骨飯,這些都是午飯時最多人點選的食品。翠園出品的粥,粥底綿軟、牛肉嫩滑,配上那紅得像太陽的窩蛋,賣相靚、味道好,是粥品中的上乘之作。飯也很精緻,兩隻鳳爪、數粒排骨,味道甚佳,值得推薦。

在翠園附近,有很多內地同胞對着新葡京打卡拍照。我建議大家在旅遊打卡之餘,也可試試翠園的午飯茶點,體會澳門人不一樣的生活模式。

·為食大夫·

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