有着數

休閒企業提供免費小食，有否左右旅客或居民到本澳其他地區的消費意慾？這問題似乎沒有肯定的答案。取消或是調整了領取這些“優惠”的條件，生意是否就會流回中小企業去？這也是一個沒有肯定答案的問題。最受影響的倒是來白拿“優惠”的那些人，沒能再在網上炫耀自家如何來此地攞盡着數。

其實，休閒企業一向把生意算盤打得很精刮，贈送免費食物這招數，也非今日才有。當年有叉燒飯，今天有小食，宣傳策略而已，目的就是吸引人流，至於客人來了，願意掏錢否？就得看企業本身的功力了。

現今旅客出行，消費比以前謹慎，飲飲食食以至一般商品，以前嘗過、買過的，也許就不願再買，或是只買一點；新穎、獨特、性價比高的，他們才願意奉上金錢，換句話說，他們覺得“值”。旅遊部門做的調查顯示，旅客人均消費較二〇一九年增加四成三，而今年首季旅客消費二百億，超越疫情前。數字不騙人，旅客來澳門食、買、玩，興致還是很高的，但至於去不去某區或某類商舖消費，當然旅客是有自主權。

位處中區橫巷的老字號手信店，每天開店前一小時已見人龍排隊，店方增聘保安兼以電子派籌方式維持人群秩序，最受歡迎的那種貨品還得實施限購，但生意一直火紅，旅客願意花上個把小時站着等，是因為他們覺得這商品“值”。至於南灣區處於內街的那家葡撻店就更不在話下，每天人龍由早排到店舖關門，只有在他們休息那天，人龍才不會出現，而那段內街立時顯得冷清，相鄰食店生意也因人流減少而有一定影響。

這兩家店舖沒有免費贈送這回事，但生意依然興旺，當中總是有原因的。

彭海鈴