聯邦特價燒雞受歡迎

聯邦大酒樓，我光顧較多。從參加社團宴會，到壽筵喜酌、知己聚首、同學會聯歡等均有出席，對其出品和服務十分滿意。

聯邦大酒樓的面積不小，但不走高檔路線，取價中等，故食客盈門，經常爆滿。我多次參加在這裡舉行的社團宴會，主辦者說聯邦收費不太貴，食物出品比較實惠。

我欣賞這裡的粗齋，份量足。那些蔬菜、腐皮，加上誘人的南乳味，更得人喜愛。到聯邦我必點花生雞腳，雞腳炆得很腍，連骨頭都入味。還有那些為數不多的花生，吸盡了豐富的雞汁，入口鬆化又和味。在聯邦的大牌檔內，煎蘿蔔糕、煎馬蹄糕等，都是上乘的食品。尤其馬蹄糕，那些馬蹄粒，食起來爽口，不太甜，很有原汁原味的感覺，真好！聯邦點心中的蝦餃與燒賣，水準一般，但可接受。我的至愛叉燒包，也非高水準，但為心頭好，故每次均會下單。聯邦也有特價燒雞供應，記得以前每隻售78元，大概是通貨膨脹吧，現今已漲價至每隻88元，但勝在品質不錯，故仍然很受歡迎。

粥品與麵食，我推薦大家試試豬肝粥及肉絲炒麵。豬肝滑而爽，好味！那雙面黃的炒麵，和上些醋，別有韻味。最後，還得讚一下聯邦的帥哥靚姐侍應，他們良好而細心的服務，值得讚賞。

·為食大夫·