鑊黸的面色

俗語說：“只有生壞命，沒有改錯名。”一般是指諢號，即所謂“花名”。如高大的曰“高佬”；肥大的曰“肥佬”；相反，瘦的稱“瘦雞”之類，聽其花名，亦可知其形狀。不過我的朋友稱他的老闆為“鬼見愁”，未覩其尊容，大概亦可以想像其真相。鬼見之尚且感到愁，何況是人？

究竟是怎樣的容貌？以顏色去形容最為具體。有紅面的，像關公，一派威嚴；有青面的，頗為恐怖；有白面的，是書生形；有黃面的，皮黃骨瘦，弱不禁風。而那“鬼見愁”的面色，非青非白非黃，用俚語去形容謂之“玄壇一樣”。玄壇是手執鞭騎黑虎的趙公明財神爺，他的面色比墨還要黑。

黑色另一種稱謂曰烏，如鳥類的烏鴉。《千字文》說：“天地玄黃。”地是黑的，所以“”這個字就是“地”字。《清史稿 · 覺羅伍拉納傳》：“同安民陳蘇老、晉江民陳滋等為亂，設靝會。”青氣是為天；黑氣是為地，實即“天地會”。

地雖曰，但始終帶黃，而深黑色有一個“”字。《南齊書 · 王奐傳》：“止今體傷楗蒼，事暴聞聽。”黑，一般指人體的黑斑。

頭髮稠濃謂之黰黑，看來“黰”字要改寫了，因為今天有了染髮的顏料。杜預說：“美髮為黰。”用今人的眼光看是“美髮為七彩”。“昔有仍氏生女，黰黑而甚美，光可以鑑。”時至今日，西風東漸，不少女士成為金髮女郎。

說到黑色，有一個“黸”字幾已湮沒，原因是今天的煮食已是電氣化，再不用柴炭。黸，是黑色。《說文 · 黑部》：“齊謂黑為黸。”《廣韻 · 模韻》：“黸，落胡切。黑甚。”是指鍋底的黑煙垢，俗稱“鑊黸”。形容黑色，俗謂“黑過墨斗”，其實“黑過鑊黸”更黑，因為其面積大。“鬼見愁”者鑊黸一樣的面色是也。

冬春軒