食辰

上周寫大食之人，有讀友問有人請客而點了些很貴的東西有何不可？我個人對點菜而點了貴的菜式沒有任何意見，反正請客，應該盡主賓之誼，悉隨尊便。如果加入餐桌的人，本是前來問功課的話，又作別論。當然那不單是帳單問題，忝為老師只能慨歎既然知道金鎗魚好食，就更該知道追求到這一層次的口味的話，顯然要飛到産地吃才有意思了。

一個人的知識最能在日常生活中反映出來，尤其面對一日三餐的態度，要從中分析一個人的內在性格最容易。剔除大環境因素如戰亂饑荒瘟疫封鎖諸如此類擾亂正常社會運作的情況下，早午晚餐如何打發，可謂絕對自由的各適其適。日子累積下來，就會成為習慣，那時才是真正的你，是所謂把自己養成如何模樣的人。筆者曾幾何時擔當過很長時間的夜間課程導師，許多學生六點下班，七點半來上堂，工作枱上幾乎放滿一袋袋食品。日子有功，即使未開食，我十之八九可以猜到漢堡包炸薯條是哪位胖小姐，那幾杯廢水又是哪幾個肥妹仔，很易配對上。

吃一餐少一餐，人要活到有點年紀才會有的啟悟。年輕時大家都愛把重心放在餐枱以外的地方，草草了事，可以是敷衍父母，更多是敷衍自己。總之，可以隨時找到東西吃的地方，不同生活背景的人可以生活得十分南轅北轍就是了。極端的例子身邊真的不少，前些年我有位很聰明的助手，幫我完成過不少重要的作品，但我發現如果不給他準備食物，他可以整天靠抽煙就算了。另一些就更厲害，每一秒都有些東西在嘴巴啃着，你也不好意思跟他們說吃東西該集中精神才對得住食神的安排。

王禎寶