零售：日本來貨價降 無助銷情

【本報消息】日圓低位徘徊，對售賣日本產品的零售和餐飲業而言，進貨成本有望降低。有零售商表示，日本貨品採購價調低，但未有刺激消費。另有日式餐廳指食材來貨價減，但生意疲弱。

有藥房稱，受日圓匯率下跌影響，從日本採購的貨品價格有所調低，為保持競爭力，零售價較以往下調，幅度須視乎具體產品種類。以尿片為例，由數年前零售價每包逾百元，跌至現時八十元左右。據觀察，日本貨品價格下跌卻未能刺激居民消費意慾，消費者趨理性。

採購方面，未有因日圓突然跳水而大量進貨，多按銷售表現、周期進貨，日用品普遍半個月返貨一次，進貨周期短，匯率波動相對細；藥品則數個月進一次貨。至於採購價調整何時反映到零售層面，日用品一般需一兩個月，藥品則會更長。

另外，日圓匯率下跌，但當地貨物價格維持在穩定水平，物價、運費等未見大幅上漲。

食材價降難抵成本漲

有日式餐廳指出，受日本核污水等消息影響，旅客對日本料理意慾不大，居民則有的外遊、北上，生意淡靜。雖然食材貨價較去年底下調約百分之五，部分海產下調幅度更多，但人資成本高，企業運營成本高，經營壓力不減。為提升生意，推出套餐優惠、辦活動等。日式餐廳競爭大，如有的“廚師發辦”午市套餐，數百元有交易，反映行業生意普遍未如理想。

有雜貨店提到，日本貨比例佔整體貨品近半，台灣、東南亞共佔2成，今年以來入貨成本降低近1成，同時配合減價促銷活動，日本零食、日用品生意微升。但現時代購盛行，規模越來越大、產業越來越成熟，分薄生意，實體店優勢不大，只好不斷尋找新穎產品，以及與熟客保持緊密聯繫。另外，努力降低採購成本，讓產品價格具吸引力。