生產力：開拓咖啡特色手信

生產力中心就個案提以下建議：

今期企業除咖啡飲品，還提供多元輕食菜單、蛋糕甜品等供顧客選擇，市場反應普遍不俗。品牌創業四年，已積累一定客群，為此可朝着打造“本地喜愛的咖啡品牌”目標邁進，豐富核心產品和周邊產品，如推出自家掛耳咖啡、文創小物等；針對遊客市場，可發揮自身甜點製作專長，將咖啡融入澳門特色食品中，開拓更豐富的特色手信禮品。

店家敢於創新，多款咖啡特調為顧客帶來驚喜，可作為店舖的宣傳賣點。店家不妨多花心思，持續製作視頻於不同社交平台發佈，加強線上宣傳引客。

內地的精品咖啡市場潛力巨大，挑戰也不少，建議先針對目標市場做好調研工作，包括當下業務能否迎合當地消費者習慣、開店是否有競爭優勢、可否確保原材料的物流供應等，繼而制訂合適的營銷策略和業務模式；此外，亦應深入了解當地法規，如業務是否符合當地的商業許可、食品安全標準和勞動法規等，以減少法律風險。