學者:加強批發 自建物流團隊
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議:
(一)持續深化商業批發市場:加強批發到酒家餐廳和餐飲集團的業務,並爭取加入大型度假村與博企餐廳的供應鏈,有利增加營收。至於民生區的零售市場,短期內無須投太多心力,以利專心發展批發市場。
(二)提供消費者不同配送與價格選擇:在澳門,物流和租金成本高是市場共同面對問題,但案例企業採取全澳路氹免費送貨,雖提高消費者購買意願,但自負物流成本,壓縮了利潤空間。建議現有全面免費配送政策下,提供消費者不同配送價格選擇,例如加價加急服務,或是適度在免配送費條件下,合理將成本反映在產品售價中。
(三)擴展店舖或開分店不如自建物流團隊:建議案例企業在擴展店舖或開分店前,先仔細計算成本,如有百分百把握能擴大銷售時,再採取行動,否則可考慮將擴展店舖的費用,投資在建設自有物流團隊上,除可減少物流單位成本,還可承接其他公司物流業務,增加收入,一舉多得。