旅客：星級食府選擇多 價錢合理

【本報消息】澳門作為“美食之都”，近年不少旅客衝着美食而來。星級餐廳、街頭美食均是熱門選擇。有旅客表示，澳門可選擇的高級餐廳種類、出品、服務佳，價錢合理，值得一試；街頭美食選擇雖多，但同質化明顯。

內地旅客胡小姐表示，自己是打工仔，收入尚算不錯，會追求高質量的生活格調，所以每次來澳，衝着米芝蓮餐廳光顧，認為可選擇的種類多，高級粵菜、法國菜、日本料理等應有盡有，價錢可以接受。以連續十多年獲三星的法國餐廳為例，餐廳環境、美食均是滿分，午餐時段性價比很高，人均消費約一千六百多元，整體食物質素和服務水平均屬頂級。

至於街頭美食的評價，她認為還算可以，即使店舖多，但食物重複機率大，例如牛雜、雞蛋仔、豬扒包、檸檬茶、葡撻等，不少店舖都有供應，但哪家最正宗、最受歡迎，旅客一概不知，只能靠網絡評價篩選，但整體尚算“無伏”。

網上攻略搵隱世餐廳

另有中山旅客黃先生表示，澳門美食有着獨特吸引力，但以往來澳只會在旅遊區“搵食”，不少餐廳、食肆，一旦客多，就難保持食物質量和服務水平，經常“落錯單”、“漏單”；且食物價格偏貴，味道一般。所幸是網上資訊越來越多，旅客深入民生區尋找隱世餐廳，如人均二百多元就可吃到的傳統順德菜，食物出品優秀，更無需預訂，認為這些食肆對於旅客“玩到邊，食到邊”的出行方式較友善，方便隨時更改行程。

旅客余小姐表示，近年澳門美食名氣在內地廣泛傳遍，部分餐廳更獲藝人推介，非常吸引。因此年初來澳便衝着舊區知名葡式餐廳光顧，餐廳未正式營業前門外已排起人龍，更提高期望值。雖然餐廳氣氛好，上菜速度快，且性價比高，人均消費約三百多元，但食物味道一般，與預期有出入。因此，對五星酒店內的高級餐廳出品更有信心，如日本星級餐廳晚巿套餐每位二千三百多元，質素和服務水準高，希望未來有機會一試。