化學課

知名電視烹飪主持伊莉莎白 · 佐特向觀眾宣佈：“我將要離開《六點晚餐》。”妥善安排後，辭去讓自己成名、能向大眾推廣化學與提高女權意識的烹飪節目，因為她“成為化學家”的目標始終如一。她就是美劇《化學課》的主角。

以科研為志的女性，在上世紀五十年代是困難重重的。科學界是男性的世界，大眾認為女性的“天職”是以家庭、丈夫為上，以養兒育女為己任。職場的女性，婚後理當離職主內。天資聰敏的化學博士生伊莉莎白一直迎難而上，堅韌不屈。因為反抗導師性侵時讓他手部受傷，校方要求受害者伊莉莎白向加害人道歉，拒不“認錯”的她在將取得博士學位之際遭校方退學。在實驗室任助理時，雖然她有馬上發現同事實驗錯誤的豐富知識，同事只當她雜工用，沖咖啡、派資料、收拾清潔……在無資助的情況下，她利用工餘時間進行自己的研究。雖然性格孤僻的天才化學家凱文欣賞她，決定與她共同進行研究，而當兩人的感情與研究都漸入佳境時，凱文卻因車禍去世。如此艱難之際，她依然堅持要獨力完成兩人的研究，可惜實驗室以她未婚懷孕為由把她解僱，還竊取他們的研究。

伊莉莎白覺得自己無法再踏前一步了，是凱文的聲音鼓勵她把一隻腳放在另一隻腳前，不斷邁步。為了養育女兒，她不得不打兩份工去維持生活。擔任烹飪節目的主持不是她所想要的，可這樣就能為優秀的女兒提供最理想的教育。烹飪本來就是她的嗜好，她以做實驗的方式去改良食譜，找到最美味的配方。在鏡頭前，她把化學帶進了大家的廚房。而務實敢言的她，同時不斷鼓勵婦女走出廚房。

伊莉莎白說過：夢想從來不會直接實現的。花了十年，她終於重回夢想的軌道。

阿 絲