學習科普 不分文理

我是一個普通文科學生，對基因改造技術可謂一知半解。但是，我知道它與我們日常生活中的食品有着密切的關係。

透過閱讀《新科技知識讀本》一書，我大概了解到基因改造技術是如何應用在農作物上的。它其實是通過將外源基因導入到植物細胞中，使植物具有抗蟲、抗病、耐旱等特性。例如，某些米通過基因改造，就可以具備提高產量、對抗蟲害的特點。這些改良後的農作物不但可以提高生產量，還可以減少農藥的使用，對自然環境更友善。

而基因改造技術不但改變農作物，同時也改變我們的飲食習慣。因為隨着科技的發展，越來越多的食品都添加了基因改造的成分，例如一些食品中使用了經過基因改造的酵母菌或細菌來進行生產。

雖然，我不是一個理科生，但我認為我也需要學習有關基因改造的知識，因為了解基因改造技術可以幫助我們更好地理解食物的安全性和健康風險。而且，學習有關基因改造的知識也可以讓我更加客觀地看待這項技術帶來的利與弊。作為未來社會的一分子，我們應該具備足夠的科學素養和判斷力，閱讀《新科技知識讀本》，是一個非常好的選擇呢。

陳睿韻 聖心英 高一