基安蒂酒各級之別

Chianti基安蒂，意大利著名葡萄酒品種，產於托斯卡納地區Tuscany，並以意大利原產葡萄桑嬌維塞Sangiovese釀製。基安蒂本身是托斯卡納主要葡萄產區，故這裡出產的葡萄酒，統稱為基安蒂，即大產區葡萄酒。

除了基安蒂，其實還有幾個等級：經典基安蒂Chianti Classico，經典基安蒂珍藏Chianti Classico Riserva和經典基安蒂特級精選Chianti Classico Gran Selezione。

經典基安蒂，被視為基安蒂地區釀酒鼻祖，是首個獲政府認證的產區。經典基安蒂珍藏須木桶陳釀兩年並瓶陳三年方可上市。經典基安蒂特級精選則須桶陳至少30個月，並經評委評鑒後才可評為此級。【圖為經典基安蒂特級精選】

郁 人