創意城市美食之都年度工作會議線下舉行

旅局促旅遊＋美食多元發展

【本報消息】旅遊局訊：“澳門 · 創意城市美食之都”二○二三年工作會議回歸線下舉行，旅遊局於昨日向與會者介紹創意城市網絡的最新情況，以及推進“澳門 · 創意城市美食之都”的工作，並分享明年的相關工作計劃。

會議由旅遊局長暨澳門聯合國教科文組織創意城市美食之都主要聯絡人文綺華主持，與會者包括：澳門旅遊學院院長黃竹君、旅遊局副局長許耀明，以及市政署、經科局、勞工局、貿促局、教青局、文化局、環保局，澳門科技大學，餐飲業界團體與綜合度假休閒企業代表等。

文綺華表示，旅遊局在二○二一年提交之“創意城市美食之都”四年執行報告，整體上取得正面至非常正面的評價，充分顯示“美食之都”範疇成員城市對澳門的肯定。她感謝各單位持續推進相關工作，發揮“創意城市美食之都”名片作用，促進“旅遊＋美食”等跨界聯動。

深化美食之都發展

會上，旅遊局簡介聯合國教科文組織創意城市網絡的現況，以及介紹旅遊局近年在推進澳門“美食之都”發展的工作，包括：推出嶄新“美食之旅”網頁、繼續透過“澳門　·　創意城市美食之都”網站及站內的“土生菜資料庫”加強大眾對澳門美食文化的認識、舉辦“美食之都廚藝展示”及美食活動、推出“美食文化推廣”專項資助計劃、製作美食宣傳短片、在內地及海外的線下推廣活動加入美食元素、舉辦餐飲行業培訓、推動美食與跨領域創意融合，並積極參與創意城市網絡及成員城市舉辦的活動等。

明年，旅遊局將持續深化“澳門　·　創意城市美食之都”建設，加強在國際上的宣傳推廣、繼續舉辦大型美食活動及培訓項目，同時持續參與網絡工作，加強城市交流，並利用澳門獨特的背景及現有資源，助力推動“旅遊＋美食”等多元發展，提升澳門在國際間的知名度及影響力。

其他政府部門及業界代表亦在會上報告有關工作情況，並分享推進相關工作，包括教育、培訓、技能考證、競賽、美食活動、博覽會、論壇和考察交流等。

“澳門 · 創意城市美食之都”工作會議每年舉行一次，去年因疫情關係未能召開，今年（二○二三年）工作會議恢復線下舉行。