中銀全幣種信用卡
2023年12月03日
第A13版:食經
澳門虛擬圖書館

美獅美高梅 鋒味搖滾美食節

新加坡黑胡椒蟹為靈感並結合 西式通粉的創新菜式

“蜀道”四川樂山藤椒缽缽雞,保留麻辣鮮香藤椒清爽的精髓。

“金殿堂”獻上“ 升呢”版牛雜—柱侯牛雜和牛面頰。

盛事餐廳炮製烤 八爪魚甜椒燴飯

精緻變奏版韓 式紫菜包飯

美獅美高梅 鋒味搖滾美食節

“美獅鋒味搖滾美食節”將於十二月九至十日再次重臨美獅美高梅,一樓平台將化身沉浸式的音樂美食節,十五位來自美高梅與鋒廚的團隊將於多個美食攤位,以高級餐飲概念和創意手法融入美食節,一同呈獻二十款來自超過十個不同地區中西薈萃佳餚。

環球美食對決節目《鋒味》廚藝大賽的冠軍高丹藝、四強選手楊北川、鋒廚團隊狄倩伊、龍玥心、陳曉樺,以及溫有成將精心製作多款特色美食,共同呈獻結集視覺、聽覺及味覺的盛宴。同時,美高梅的廚師團隊也將創造獨具匠心的美饌,包括米芝蓮一星川菜餐廳“蜀道”的楊登全以及黑珍珠一鑽嶺南菜餐廳“金殿堂”的徐偉豪,將以高超造詣獻上地道主打名菜。一眾主廚如Mario Gil、潘思薈、Jefferson Lim及João Costa Casimiro將聯手演繹法式、菲律賓、葡萄牙及泛亞風味的冶味佳餚,而糕餅大廚 Bruno Le Francois 及吳永謀將呈上一系列特色精美甜品。

哈 哈

2023-12-03 哈 哈 1 1 澳门日报 content_305364.html 1 美獅美高梅 鋒味搖滾美食節 /enpproperty-->