雞黍小考

不少人，包括個別文學研究專家，都把孟浩然《過故人莊》詩中的“故人具雞黍”坐實了理解，說孟浩然的鄉村老友燉了自家散養的走地雞、煮了小米飯招待詩人。其實，這是誤讀。低估了詩人老友的熱情與慷慨，低估了唐朝農家的飯菜水平。

孟浩然詩中的“雞黍”，不過是古人寫詩作文時沿用的一個慣用語，指農家特色的飯菜。唐代的“雞黍”不再是簡單的“雞肉加小米”，而有了附加的感情色彩：鄉野之人的純樸熱情，友人之間的真摯情誼。

《論語》記載，孔子師生周遊列國路上，有一次子路掉隊了。遇到一位拿着手杖挑着竹製耘田農具的老人，向他打聽，有沒有見到自己老師孔子走過去。因為天色已晚，老人讓子路到他家住一宿，“殺雞為黍而食之”，燉雞、燜小米飯給他吃。這是古書中用雞黍招待他人的最早記載。荷蓧老人招待子路的這一頓飯，是真的燉雞加小米飯。

《後漢書》講述了一個“雞黍之約”或者說“雞黍之交”的故事：山陽人范式和汝陽人張邵在太學求學時相識，成為好友。兩人一起告假回家，互相約定：范式兩年後返回京城途中，要到張邵家拜訪；張邵則在家裏準備好雞黍酒菜，恭候范式的到訪。張邵母親不太相信兒子跟他朋友兩年之後、千里之隔的約定能兌現。到了約定的日子，范式果然到了張邵家裏，按照禮儀見過張邵的家人後，張家以酒食款待范式，兩位好友盡歡而別。後來范式做了官，張邵得病將死。范式夢見張邵戴着黑帽子、垂着瓔珞、拖着鞋子呼喊自己的名字，說他什麼時間死，什麼時間下葬，希望范式到時候能送他最後一程。范式醒後，悲嘆哭泣，禀告太守。太守雖然不相信死別託夢的事會是真的，但還是准了范式的假。

（二之一）

亞 瑟