生產力：開發自家小程序降成本

生產力中心就個案提出如下建議：

外賣平台涉及一定比例抽成費用，商戶必須計算好有關經營成本。在資源許可下，店家可開發自家小程序降低獲客成本。小程序的下單操作與一般外賣平台相近，同時能為商戶提供更客製化的功能，如優惠券、促銷代碼、會員制度等，有助商戶在私域上的客戶留存。此外，商戶可視乎情況提供多種線下優惠，如集點優惠提高顧客複購率，或於非繁忙時段提供歡樂時光優惠，以吸引更多客戶，進而提高營業額。

小食店除人氣產品外，還提供數十款即叫即做的食物等，當品項太多且人手短缺下，不利於兼顧店面和庫存管理。適當減少產品種類可有助降低成本和紓緩人手壓力，不妨優先把拳頭產品做精做強，保持一貫的水準和良好口碑。

小食店要有效擴充客源，利用社交媒體引流是不錯的途徑。在人力不足的情況下，不妨與附近一些人氣食肆或店舖合作打造“社區美食地圖”，為顧客提供優惠券，藉以宣傳並引流客戶到自家店內。