吱吱喳喳雀仔園

澳門雀仔園街市坐落在馬大臣街、公局市前地及柯高街之間。在雀仔園坊開闢之前，此地曾是一片蔥鬱的樹林，葡人喜愛在這片樹林中打獵，屢獲雀鳥，認為該樹林是雀鳥巢穴的葡人便把此地稱為“雀仔園”。

於清同治二年（一八六三年）間正式建坊的雀仔園坊，是澳門最古老的居民區之一。雀仔園坊位於澳門半島中部，背倚東望洋山南段，前靠水坑尾街，房屋依山而建，高低落差約有十五米。坊內道路縱橫交錯，街區呈方格狀，規劃整齊。

據傳開坊後不久，約在光緒年間，此處便已開設街市。舊街市與如今我們能見到的雀仔園街市不同，其建築共有兩座。舊街市的主體採用木質結構，上蓋紅色瓦頂，下鋪長條石板，輔之以坤甸樑架及圓柱支撐，氣派非凡。一八九四年時，李成及劉馬利亞獲得該街市一年的承充權力。在他們的改造下，雀仔園街市白天仍為傳統菜市，夜間便成為江湖藝人的演出場所。該街市西南方有一座福德祠，主祭土地神，同時供奉福德正神、媽祖、財帛星君、玄壇及太歲等神祇。清光緒十二年（一八八六年）因馬路修築工程所需而遷移重建在如今的位置上。

現存的雀仔園市政街市是市政重建的產物，始建於一九三九年，並於一九四〇年正式投入使用。葡人將雀仔園街市稱為“Mercado da Horta da Mitra”，今日雀仔園街市的入口處仍然留有“Mercado Municipal 1939”的字樣。

二十世紀新建起來的雀仔園街市，是一座佔地面積約六百一十五平方米的新式單層方形建築，街市的四個角落皆設有出入口，內部攤檔則呈回字形分佈。街市品類齊全，內設菜檔、肉檔、魚檔等攤位，周邊還劃出小販區，能很好地滿足鄰近市民的日常生活需要。

澳門歷史教育學會 梁健聰