設“美食試新室”與自動售賣機

粵澳名優展銷逾百預製菜

【本報消息】“二〇二三粵澳名優商品展”昨日起一連四日在澳門銀河舉行，眾多亮點吸引居民參與，本次展會繼續延伸去年廣受歡迎的“預製菜”主題，現場展銷逾百款預製菜產品，多方面加深公眾了解預製菜產業，助力業界發展。

作為本次活動的亮點之一，大會邀請多家年銷量億元級別的預製菜企業參展，拓闊粵澳餐飲合作空間。為提高商業配對成效，續辦商業配對專場，分別以“預製菜配對專場”及“澳門本地餐飲企業與預製菜配對專場暨預製菜試食會”為主題，為粵澳餐飲上中下游產業鏈創建合作空間。

感受煮食新體驗

值得一提的是，現場更設“美食試新室”，方便與會者即場品嘗預製菜，除了提供廚師免費加熱服務外，亦用科技賦能餐飲，設全自動化加熱預製菜售賣機，只需“輕輕一按”，一份熱氣騰騰的預製菜便能成為餐桌上的美味佳餚；同時還設置全自動智能廚房設備，向觀眾展示智能化、自動化烹飪，感受便利、高效的煮食新體驗，即時享受美食樂趣。

大會邀請佛山米芝蓮三星名廚張創亮，香港粵菜女名廚、電視飲食節目主持人“三姐”蕭秀香在智能廚房現場獻藝，於展會現場預製菜產業區選購食材即席烹調，在“米芝蓮遇上預製菜”的噱頭下，吸引大批觀眾排隊試食，以更鮮明方式演繹展示預製菜魅力。除此之外，大會設“粵澳直播間”，邀請名廚交流，分享預製菜為現代餐飲帶來的便利。

推限時優惠產品

現場多家參展商推出限時優惠產品，大會更設線上遊戲、現場尋寶遊戲豐富消費體驗，與會者入場、消費、“打卡”通通有禮，同時提供免費穿梭巴士方便消費者出行。