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2023年07月02日
第C05版:食經
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葡萄牙酒瓶標注簡介

葡萄牙酒瓶標注簡介

葡萄牙是傳統產酒大國,葡萄酒在市場上佔比不少。但酒瓶上標注的用語頗為費解,這裡為飲家們略作介紹。

Tinto,紅葡萄酒。

Branco,白葡萄酒。

Rosado,桃紅葡萄酒。

Quinta,農場,莊園。

Velho,“老”。紅葡萄酒須陳化3年以上,白葡萄酒須2年以上。

Reserva,卓越年份酒,酒精度高出法律規定最少值0.5%以上。

Garrafeira,通常由不同產區葡萄酒調配。紅葡萄酒須陳化3年,其中須在瓶中成熟1年;白葡萄酒則陳化1年,瓶中成熟半年。

郁 人

2023-07-02 郁 人 1 1 澳门日报 content_273162.html 1 葡萄牙酒瓶標注簡介 /enpproperty-->